Literaturverzeichnis:

Ehrhardt, Mathilde, Grosses Illustriertes Kochbuch, Berlin 1908.

Klein, Rüdiger-Lutz, Ein „Bauerngarten“ von 1750 – für zuhause, Tips zum Anlegen und zur Pflege eines ländlichen Hausgartens aus dem 18. Jahrhundert, in: Löbert, Horst W. (Herausgeber), Materialien LVM 30, Uelzen 1998.

Partzsch, Maren, Cerpnjak, Dorothea, Paxmann, Christine, Wie im Bauerngarten, Getalten, anbauen, ernten und genießen, München 2010, 2. Aufl.

Reiter, Maria, Ein ländlicher Garten zwischen Tradition und Moderne, Kevelaer-Twisteden 2006.

Schulz, Olaf, Deutschlands schönste Klostergärten, München 2008.

Stoffler, Hans-Dieter, Kräuter aus dem Klostergarten, Wissen und Weisheit mittelalterlicher Mönche, Stuttgart 2002.

Stolberg, Eva-Maria, Auf der Suche nach Eden, Eine Kulturgeschichte des Gartens, Frankfurt 2008.

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